Donburi boeuf grillé et oeuf
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Donburi boeuf grillé et oeuf”, publiée le Mardi 19 Décembre 2023 à 16h36, sur le blog de son éditeur : Cook ‘n’ Roll
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Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Cornichons | Fleur de sel | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Soupe de boeuf du lac de l'Ouest (Chine)
blanc d'oeuf | bouillon de volaille | coriandre | fécule de maïs | huile de sésame | poivre blanc | viande hachée
Marmiton
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Ail | Carotte | Cèpes | Champignons | Citron | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Jarret de boeuf | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pancetta | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
750g
Consommé diane
Abats de volaille | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignons | Crème fraîche | Faisan | Genièvre | Jarret de boeuf | Macreuse | Oeuf (blanc) | Oignon | Orge | Poireau | Poule | Romarin | Sauge | Tomate
750g
Boeuf grille a la citronnelle
Ail | Arachides | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Coriandre | Eau | Huile | Laitue | Menthe | Nouilles | Oignon | Piment | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Riz | Sésame | Steak
Marmiton
Filet de boeuf grillé risotto de panais pesto d'orties
Ail | Amandes | Beurre | Boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Crème | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Lait | Ortie | Panais | Parmesan | Pignons | Poivre | Risotto | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Risotto crémeux boeuf grillé
Ail | Avoine | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Rumsteck | Sel | Vin blanc
750g
Houmous de noix de cajou et chou-fleur rôti filet de boeuf grillé
Ail | Boeuf | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Crème de sésame | Huile d’olive | Laurier | Noix de cajou | Paprika | Poivre | Sel | Sésame | Tahini | Thym | Veau | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Pave de boeuf grille en sauce
Bouillon de boeuf | Côte de boeuf | Crème fraîche | Estragon | Fines herbes | Herbes de Provence | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Steak | Tabasco | Tournedos | Vin blanc | Worcestershire sauce
Marmiton
Boulettes de boeuf aux petits pois
ail | bouillon de légumes | cerfeuil | chapelure | fèves | haché de bœuf | huile | œuf | oignon | persil | petits oignons frais | petits pois | pois gourmands | poivre | romarin | sel | thym
A vos assiettes
