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Dessert fabuleux banane-avocat, caramel à la fleur de sel

 


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Dessert fabuleux banane avocat  caramel à la fleur de sel

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dessert fabuleux banane-avocat, caramel à la fleur de sel”, publiée le Vendredi 06 Avril 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les délices de Reinefeuille


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Les délices de Reinefeuille |

Mini tatin à la banane

Mini tatin à la banane


Banane | Caramel | Fleur de sel | Mûres | Pâte feuilletée
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Milkshake à la banane et caramel fleur de sel

Milkshake à la banane et caramel fleur de sel


Banane | Caramel | Citron | Fleur de sel | Glace | Glaçon | Lait
  Marmiton

Sauce yaourt menthe et avocat


Avocat | Ciboulette | Fleur de sel | Menthe | Poivre | Sucre | Yaourt
  Marmiton
Magrets de canard au caramel

Magrets de canard au caramel


Fleur de sel | Magret de canard | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Riz au lait sur lit de caramel a la fleur de sel

Riz au lait sur lit de caramel a la fleur de sel


Beurre | Cannelle | Crème liquide | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Riz | Sucre
  Marmiton
Charlotte au chocolat  spéculoos et caramel à la fleur de sel
 

Charlotte au chocolat, spéculoos et caramel à la fleur de sel


Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Oeuf | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
  750g

Muffins banane coeur Nutella® et éclats de coco


Banane | Beurre | Farine | Fleur de sel | Levure | Noix de coco | Nutella | Oeuf | Poudre de coco | Sucre glace | Vanille
  750g

Verrine trio (apéritif)


Avocat | Ciboulette | Fleur de sel | Piment | Purée | Saumon fumé | Tomate
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Macaron planteur au sucre cuit, banane/passion au caramel demi-sel et gingembre confit


Banane | Beurre demi-sel | Colorant | Eau | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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