Dessert à l'assiette : entremets aux fruits rouges & à la pistache
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dessert à l'assiette : entremets aux fruits rouges & à la pistache”, publiée le Dimanche 23 Mai 2010 à 20h29, sur le blog de son éditeur : Cuisine Guylaine
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Entremets aux fruits rouges maison
Chocolat blanc | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Mascarpone | Menthe | Mûres | Oeuf | Pâtes | Pistache | Purée | Sirop | Sucre | Vanille
750g
Verrines fruits rouges et pistache
Beurre | Blancs d'oeufs | Crème fleurette | Fraises | Framboises fraîches ou surgelées | Poudre d'amande | Poudre de pistache | Sucre | Sucre glace
Avantages
Dessert chocolaté avec sa compote de fruits rouges et son sorbet aux framboises
Cannelle | Chocolat noir | Crème | Eau | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Maïzena | Myrtilles | Purée | Sorbet | Sucre | Vin rouge | Zeste d’orange
750g
Mini gratins de fruits rouges à la pistache
Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Framboises | Maïzena | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre
750g