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Dessert à l'ananas avec une recette d'Alain Passard

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dessert à l'ananas avec une recette d'Alain Passard”, publiée le Dimanche 05 Janvier 2014 à 17h28, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes


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#Alain Passard | #Ananas | #Dessert | Assiettes gourmandes |

Gratin d'ananas  dessert

Gratin d'ananas (dessert)


Ananas | Banane | Cointreau | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gousse de vanille | Kiwi | Lait | Matière grasse | Oeuf | Sucre fin
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Sushi dessert

Sushi dessert


Ananas | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème fraîche | Fruit | Lait | Mangue | Pêche | Poire | Pomme | Riz | Vanille
  Marmiton
Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard

Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard


beurre salé | cannelle | clous de girofle | étoile de badiane | fleur de sel | fleurs d'hibiscus séchées | huile d'olive | jus d'orange | Magrets de canard | nuscade | oranges bio | sauce soja | sucre semoule | vinaigre balsamique
  Marie Claire
Ananas flambé  dessert

Ananas flambé (dessert)


Ananas | Beurre | Cannelle | Citron | Extrait de café | Huile | Muscade | Orange | Rhum | Sucre roux | Sucre vanillé
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Tarte bouquet de roses ® d'après Alain Passard


Amandes | Beurre | Jus de citron | Noisettes | Pâte feuilletée | Pomme | Poudre d’amande | Purée | Réglisse | Sucre | Sucre glace
  750g
Dessert a la creme de marrons et ananas

Dessert a la creme de marrons et ananas


Ananas | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Marrons | Purée | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  Marmiton
Dessert d'ananas caramelise et fromage blanc sur lit de biscuit rose

Dessert d'ananas caramelise et fromage blanc sur lit de biscuit rose


Ananas | Biscuits | Boudoir | Cannelle | Citron | Fromage blanc | Gingembre | Orange | Petit suisse | Sucre
  Marmiton
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard

Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard


Amandes | Beurre demi-sel | Citron | Coing | Écorces d’orange | Figues | Oeuf (blanc) | Pistache | Raisins secs | Sucre
  750g

Un dessert pour impresionner sa mamie


Ananas | Beurre | Crème | Eau | Farine | Oeuf | Pâte à choux | Raisins secs | Sel | Sucre
  aufeminin cuisine
Ananas gourmand à la vanille m' les fruits  dessert

Ananas gourmand à la vanille m' les fruits (dessert)


Ananas | Beurre | Biscuits | Glace | Palets bretons | Rhum | Sel | Sorbet | Sucre vanillé | Vanille
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