Des pommes, des poires à la façon des demoiselles tatin, caramel à la fleur de sel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Des pommes, des poires à la façon des demoiselles tatin, caramel à la fleur de sel”, publiée le Lundi 21 Février 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Pancakes à la ricotta, pommes poêlées à la fève tonka et caramel à la fleur de sel
Les Toquée de la Cuisine
Tartelettes aux pommes Antarès pochées et coeur coulant caramel
Beurre | Eau | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de citron | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
A vos assiettes
Confiture pomme-poire au caramel à la fleur de sel
beurre | fleur de sel | jus de citron | poires | pommes acidulées | sucre de canne | sucre de canne (pour le caramel) | vinaigre blanc
Avantages
Verrine façon Tatin
beurre doux | biscuit | crème glacée Carte d Or Caramel Fleur de Sel | fruits Pommes | pommes | sauce caramel | spéculoos | sucre en poudre
Marmiton
Muffins pomme-spéculos nappés de caramel à la fleur de sel
Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Jus de pommes | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Spéculoos | Sucre
750g
Tartelettes fondantes chocolat & caramel à la Fleur de Sel
Beurre | Cacahuètes | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Mascarpone | Miel | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton