Des plats d’hiver
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Des plats d’hiver”, publiée le Mardi 28 Décembre 2010 à 11h31, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Couscous aux légumes d'hiver
Bouillon de légumes | Carotte | Harissa | Navet | Oignon jaune | Poireau | Pois chiches | Ras el hanout | Semoule
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Légumes d'hiver rôtis
Carotte | Gingembre | Panais | Patate douce | Pomme de terre | Sauce soja
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Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Epaule | Farine | Fenouil | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte
Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
Petits plats en équilibre | Marmiton
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L'apéro soleil d'hiver
Bacon | Basilic | Camembert | Champignon de Paris | Huile d’olive | Jambon | Knackis | Mozzarella | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Pomme de terre | Romarin | Tomate cerise
Chefclub
Salade d'endives pommes et noix par Laurent Mariotte
Citron | Comté | Endive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Wok d'échine de cochon aux endives - Laurent Mariotte
Ail | Coriandre | Echine de porc | Endive | Huile de pépins de raisins | Sauce soja | Sucre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | TF1
Gratin d'orange - Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre vanillé
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Salade d'edamame chair à saucisse de Toulouse et basilic thaï par Laurent Mariotte et Michel Sarran
Basilic | Chair à saucisse | Citron | Echalotes | Edam | Fromage blanc | Graisse de canard | Huile | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
