Des mises en bouche gourmandes pour les fêtes : sucette de foie gras, crème brulée aux cèpes et foie gras poêlé sur crème d'artichaut
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Des mises en bouche gourmandes pour les fêtes : sucette de foie gras, crème brulée aux cèpes et foie gras poêlé sur crème d'artichaut”, publiée le Mercredi 07 Décembre 2011 à 18h05, sur le blog de son éditeur : Le Blog à croquer
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Tournedos rossini version fêtes
Badianes | Beurre | Cognac | Crème liquide | Farine | Figues | Foie gras | Jus d’orange | Poivre | Sel | Tournedos
Cuisineaz
Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
L’eau à la bouche
Sucette au foie gras
Feuilles de gélatine | Foie gras | Noisettes | Paprika | Poivre | Vin blanc
Marmiton
Foie gras poêlé au vin jaune et au miel de savoie
Canard | Crème | Foie gras | Miel | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin
Cuisineaz
Foie gras poêlé aux poires
Cannelle | Cassis | Citron | Clous de girofle | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Orange | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre balsamique
750g
Foie gras poêlé sur palet de riz aux girolles
Crème liquide | Eau | Foie gras | Girolle | Riz | Vin blanc
750g
Velours de marrons, foie gras poêlé
Bouillon de volaille | Crème liquide | Foie gras | Marrons | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Crème de girolles au foie gras poêlé
Beurre | Canard | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Crème de potiron, piccatas de foie gras poêlé
Beurre | Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Potiron | Sel
Atelier des chefs
