Des fleurs pour un anniversaire
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Des fleurs pour un anniversaire”, publiée le Dimanche 06 Mars 2022 à 07h10, sur le blog de son éditeur : Le temps d’un petit bonheur
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Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques
butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
Puget
Fleur de Boursin et crevettes marinées par Jean François Piège
Boursin | Citron vert | Crème liquide | Crevettes crues | Endives blanches | Endives carmines | Fleurs comestibles | Poivre du moulin | Salade romaine
Ribambel
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Quinoa aux Haricots Verts mangue rĂ´tie et noisettes
Beurre | Fleurs comestibles | Haricots Verts | Huile d'olive | Mangue | Miel | Noisettes | Poivre | Quinoa | Sel | Vinaigre balsamique
Cassegrain
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Foie gras poché au jus de clémentines
Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
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Beurre ramolli | Extrait de vanille | Farine | Lait | Levure | OEufs | Sucre | Sucre glace
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Confiture de fleurs de jasmin
Citron jaune | Eau | Fleurs de jasmin | Oranges | Sucre en poudre
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