Dès de noix de pétoncles aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dès de noix de pétoncles aux agrumes”, publiée le Samedi 21 Novembre 2020 à 12h06, sur le site de son éditeur : Une recette
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Dès de noix de pétoncles aux agrumes
Baies rose | Citron vert | Jus de citron | Noix | Pamplemousse | Pétoncle | Salade
750g
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant
Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
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