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Dés de foie mchermel et haricots en sauce

 


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Dés de foie mchermel et haricots en sauce

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dés de foie mchermel et haricots en sauce”, publiée le Lundi 09 Mai 2011 à 00h00, sur le blog de son éditeur : Chez Sourour


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Chez Sourour |

Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés

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Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
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Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil
 

Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil


Champagne | Foie gras mi-cuit | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
  750g
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Salade de legumes aux ecrevisses et au foie gras


Asperges | Court bouillon | Ecrevisse | Foie gras | Haricots verts | Huile | Moutarde | Terrine | Vinaigre
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Foie gras | Haricots verts | Pain | Vinaigrette
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Pot au feu de magret de canard


Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Céleri | Choux de Bruxelles | Foie gras | Haricots verts | Magret de canard | Navet | Poireau | Poivre
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Crème fraîche | Escalope de veau | Foie gras | Fond de veau | Haricots verts | Persil | Poivre | Sel
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Béchamel | Carotte | Gruyère | Haricots | Lardons | Lasagnes | Poivre | Purée | Sauce tomates | Sel
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Garbure au foie gras


Ail | Bicarbonate | Bouillon | Canard | Carotte | Chou | Clous de girofle | Foie gras | Haricots blancs | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
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Foie frais de canard sauce griotte


Canard | Foie gras | Griottes | Mâche | Sirop | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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