Dentelles chocolatées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dentelles chocolatées”, publiée le Samedi 09 Février 2013 à 11h01, sur le blog de son éditeur : Mes plaisirs sucrés & salés
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Mille-feuille de tuiles dentelles au sésame aux fruits rouges
Beurre | Cerise | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de mousseline de chocolat à l'orange et tuiles dentelles
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Orange | Sucre glace
Atelier des chefs
Tuiles dentelles au sésame
Beurre | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Sucre glace
Atelier des chefs
Quenelles de mousse au chocolat blanc croustillantes
Chocolat blanc | Crème liquide | Crêpes dentelles
Atelier des chefs
Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Glucose | Noisettes | Pralin | Sirop | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de fruits exotiques, mousseline citron vert
Ananas | Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Crêpes dentelles | Fruit de la passion | Mangue | Oeuf | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Parisienne croustillante au chocolat et praliné
Amandes | Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille de tuiles dentelles au sésame, mangues rôties et citron
Ananas | Beurre | Citron vert | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
