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Demi sphère mousse d'aspèrges au surimi

 


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Demi sphère mousse d'aspèrges au surimi

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Demi sphère mousse d'aspèrges au surimi”, publiée le Lundi 21 Mars 2011 à 07h35, sur le blog de son éditeur : La popotte à Lolo


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#Mousse d'asperges | #Mousse | La popotte à Lolo |

Demi sphère en chocolat confit de fruits rouges au Champagne

Demi-sphère en chocolat confit de fruits rouges au Champagne


Champagne | Chocolat noir | Fraise | Framboises | Groseilles | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mousse d'asperges

Mousse d'asperges


Asperges | Citron | Crème fraîche | Gelée | Poivre | Sel | Tabasco | Vache qui rit
  Marmiton

Quiche aux asperges et surimi


Asperges vertes | Crème fraîche | Fromage râpé | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Surimi
  Marmiton

Verrines asperges et surimi


Asperges | Citron | Poivre | Sel | Surimi
  Marmiton
Demi sphere chocolat et framboise

Demi sphere chocolat et framboise


Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Sucre | Sucre glace
  Marmiton

Gaspacho d'asperges au surimi


Asperges vertes | Coulis de tomate | Crème liquide | Echalotes | Jus de citron | Poivre | Sel | Surimi
  Cuisineaz
Verrine d'oeufs mimosa et mousse d'asperges

Verrine d'oeufs mimosa et mousse d'asperges


Asperges vertes | Crème | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Mousse d'asperges et oeuf mimosa

Mousse d'asperges et oeuf mimosa


Asperges vertes | Crème liquide | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
  750g
Verrines mousse d'asperges sur tapenade rouge

Verrines mousse d'asperges sur tapenade rouge


Anchois | Asperges vertes | Biscuits | Cardamome | Huile d’olive | Olives | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre | Yaourt
  750g

Mousse d'asperges saumon aneth


Aneth | Asperges | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon fumé
  Cuisine & mets
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