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Déclinaison sucrée autour de la tomate de marmande....verrine crème brûlée et tartelette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Déclinaison sucrée autour de la tomate de marmande....verrine crème brûlée et tartelette”, publiée le Mercredi 06 Janvier 2021 à 11h11, sur le site de son éditeur : Une recette


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Verrine de crème brûlée exotique à la coriandre


Ananas | Cassonade | Coriandre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Crème brûlée façon tartelette

Crème brûlée façon tartelette


Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre de canne | Sucre glace
  Cuisine Actuelle
Espuma de tomate mozzarella en verrine

Espuma de tomate mozzarella en verrine


Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Ketchup | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate
  Meilleur du Chef
Creme brulee tomates confites et parmesan

Creme brulee tomates confites et parmesan


Coriandre | Crème liquide | Cumin | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Creme brulee a la tomate


Jus de citron | Lait | Oeuf | Sucre | Tomate
  Marmiton

Creme brulee au jambon sec et tomates confites


Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Jambon | Lait | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton

Verrine creme de parmesan et mousse de jambon fume


Bouillon de volaille | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
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