Déclinaison régressive et gourmande autour du carambar : petit pot de crème et mini-cake
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Déclinaison régressive et gourmande autour du carambar : petit pot de crème et mini-cake”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Déclinaison d'amuse-bouches autour du Roquefort Papillon Velouté tiède de tomates légèrement conf...
Ail | Basilic | Beurre | Boeuf | Bouillon | Crème | Eau | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Mascarpone | Mirabelles | Muscat | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Riz | Roquefort | Sel | Sucre | Tomate cerise
750g
Petite verrine gourmande autour des agrumes et épices
5 épices | Bar | Beurre | Cacao | Cannelle | Cassonade | Chocolat | Citron | Citron confit | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Orange | Piment d’Espelette | Pomme | Porc | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Petit pot de crème à la pistache et crumble noix de coco
Beurre | Farine | Flan | Lait | Noix de coco | Pistache | Poudre de coco | Sucre fin
Atelier des chefs
Petit pot de crème chocolat-framboise et son caramel
Chocolat noir | Framboises | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Travers de porc marinés comme des ribs tagliatelles fraîches
Aneth | Carambar(s) | Crème liquide entière | Eau | Graines de sésame dorées | Gros sel | Ketchup | Moulin à poivre | Piment(s) oiseau | Sauce anglaise | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tomate(s) séchée(s) | Travers de porc
Atelier des chefs
La pomme gourmande
Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Feuilles de menthe | Grenadine | Mikado | Pommes | Spéculos | Sucre
Chefclub
Soupe de poireaux et poulet à la Mijoteuse
Carotte | Champignon de Paris | Cube bouillon de volaille | Escalope de poulet | Fève | Petit pot crème épaisse | Poireau | Poivre | Sel
Cuisine Addict
La flammekueche gourmande et croustillante
Beurre mou | Crème | Eau | Farine | Fromage blanc | Lard fumé paysan | Levure boulangère | Oignons
Météo à la carte | France 3
Mousse gourmande au citron
Beurre | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
