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Daurade royale à l'espagnole d'Hélène Darroze

 


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Daurade royale à l'espagnole d'Hélène Darroze

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daurade royale à l'espagnole d'Hélène Darroze”, publiée le Jeudi 20 Mai 2021 à 12h56, sur le site de son éditeur : Marie Claire


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#Daurade | #Royal | Marie Claire | Cébettes | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette

Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes  fricassée de poivrons aux herbes fraîches

Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches


Ail | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Tartare de daurade royale à la thaïlandaise


Basilic | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Daurade | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laitue | Mangue | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Piment | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande


arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
  Marmiton
Daurade royale en croûte de sel
 

Daurade royale en croûte de sel


Baies rose | Beurre | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Daurade | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Thym | Tomate | Vin blanc
  Marmiton

Daurade royale grillée au sésame cèpes rôtis


ail | artichauts camus gros | beurre | caprons | cèpes | cèpes séchés | Daurade royale grillée au sésame | échalote | feuilles de basilic | fleur de sel | graisse de canard | huile d'olive | huile d'olive extra vierge | jus de citron | piment d'Espelette | poivre | sel | sésame blond | thym frais | tomates séchées | vinaigre balsamique
  Marmiton
Maki de daurade royale  chèvre frais à la tomate confite et citron vert

Maki de daurade royale, chèvre frais à la tomate confite et citron vert


Chèvre frais | Ciboulette | Citron vert | Daurade | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz
  Atelier des chefs

Daurade Royale rôtie au four aux saveurs vanillées


Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Daurade | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Haricots verts | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Petits pois | Thym
  750g

Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes


Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
  Atelier des chefs
Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bou

Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bou...


Artichaut | Betterave | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Citron | Coq | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate
  750g
Papillote de Daurade Royale   Risotto Coco Citron vert

Papillote de Daurade Royale & Risotto Coco Citron vert


Bouillon de légumes | Citron vert | Coriandre | Daurade | Echalotes | Huile d’olive | Lait de coco | Mascarpone | Parmesan | Poisson | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisine Addict
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