Daurade grillée au beurre maître d'hôtel et légumes sautés
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daurade grillée au beurre maître d'hôtel et légumes sautés”, publiée le Lundi 07 Novembre 2011 à 12h27, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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bavette grillée beurre maître d'hôtel - Laurent Mariotte
bavette | beurre | citron | échalote | huile | persil | poivre | sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Daurade de ligne en vapeur de thym, Saint-Jacques gratinée au beurre maître d'hôtel
Beurre | Chapelure | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Thym
Atelier des chefs
Pavé de boeuf beurre maître d'hôtel, poêlée de haricots verts
Beurre | Boeuf | Citron | Haricots verts | Huile d’arachide | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Pavé de boeuf chèvre façon beurre maître d'hôtel écrasée de pommes de terre aux olives
Boeuf | Bûche de chèvre | Fines herbes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Tarte au saumon fume beurre maitre d'hotel
Beurre | Crème fraîche | Herbe | Oeuf | Pâte brisée | Saumon fumé
Marmiton
Noix de petoncles a la creme d'ail et beurre maitre d'hotel
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Noix | Pétoncle
Marmiton
