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Daurade gravlax, betterave

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daurade gravlax, betterave”, publiée le Mardi 18 Décembre 2018 à 11h12, sur le blog de son éditeur : Ambiances culinaires


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Ambiances culinaires |

Daurade gravlax et betterave

Daurade gravlax et betterave


Aneth | Baies de genièvre | Betteraves cuites | Chapelure | Crème épaisse | Filets de daurade royale avec la peau | Graines de coriandre | Gros sel | Miell | Minibetteraves jaunes | Minibetteraves rouges | Poivre blanc | Poivre noir Sarawak | Raifort râpé | Sel fin | Sucre en poudre | Vin blanc sec | Vinaigre de cidre | Vinaigre de vin rouge
  Marie Claire
Club sandwich nordique gravlax betterave et raifort

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Betterave | Beurre demi-sel | Crème | Pain de mie | Raifort | Saumon | Yaourt
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Saumon gravlax


Aneth (frais) | Baies roses | Betterave crue | Citron jaune | Filet de saumon | Gros sel | Sucre (en poudre)
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Toast 100% mie briochée saumon gravlax et crème crue

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100% mie briochée | aneth | baies rose concassées | betterave | citron caviar | citron vert | crème entière épaisse | gros sel | saumon | sucre
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