Daurade en vapeur de mélisse, rôti de pommes de terre aux légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daurade en vapeur de mélisse, rôti de pommes de terre aux légumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Poulet rôti aux pommes de terre et aux olives
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Ras el Hanout | Safran | Sel
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Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Poulet rôti, pommes de terre à la fleur de sel (plat principal)
Ail | Beurre demi-sel | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
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Filet de bar en vapeur d'estragon, écrasée de pommes de terre au raifort, croquant de pomme granny et fenouil cru
Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rôti de pommes de terre
Beurre | Boeuf | Chapelure | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Lapin rôti et pommes de terre au four
Ail | Beurre | Crépine | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lapin | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
Cuisineaz
Chevreau rôti aux pommes de terre et laurier
ail | bouillon de volaille | cabri fermier avec abats découpé en morceaux | carottes | champignons frais | feuilles de laurier | huile d olive | oignons | persil plat | poivre | pommes de terre charlotte | romarin | sel | tomates | vin blanc d alsace
Elle à table
Daurade farcie aux champignons sur lit de pommes de terre
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Daurade | Estragon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Hamburger de rôti et pommes de terre papillons à la sauce aux herbes
Ail | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fromage blanc | Pain | Persil | Pomme de terre | Rôti | Salade | Tomate
Cuisineaz
Poulet rôti aux pommes de terre et à l'ail
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Fleur de sel | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Thym
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