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Dauphinois de courge

 


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Dauphinois de courge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Dauphinois de courge”, publiée le Jeudi 29 Août 2019 à 22h00, sur le site de son éditeur : Meilleur du Chef


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Gratin dauphinois à la courge butternut

Gratin dauphinois à la courge butternut


  La cuisine de quat’sous
Bavette   purée de courge
 

Bavette & purée de courge


Beurre | Boeuf | Échalote | Potimarron
  Jow
Boulettes   purée de courge
 

Boulettes & purée de courge


Chair à saucisse | Échalote | Farine de blé | œuf | Persil (frais) | Potimarron
  Jow
Butternut   saucisses rôties
 

Butternut & saucisses rôties


Courge butternut | Epinard | Mélange céréales | Oignon rouge | Saucisse
  Jow
Butternut rôti au chèvre
 

Butternut rôti au chèvre


Ail | Chèvre | Courge butternut | Crème liquide | Salade | Thym
  Jow
Butternut rôti et citrons verts
 

Butternut rôti et citrons verts


Citron vert | Coriandre (frais) | Courge butternut | Quatre-épices | Tahini | Yaourt nature
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Cake courge lard   gorgonzola
 

Cake courge lard & gorgonzola


Farine de blé | Gorgonzola | Huile de tournesol | Lard (tranches) | Levure chimique | Noisette | Oignon jaune | Potimarron | Poudre de noisette | Thym (feuilles) | ?uf
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Courge rôtie   crème de brie
 

Courge rôtie & crème de brie


Brie | Crème liquide | Noisette | Potimarron | Salade
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