Daube de porc forestière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube de porc forestière”, publiée le Samedi 15 Janvier 2011 à 20h18, sur le blog de son éditeur : Tambouille ... tout !
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Marmiton
Quasi de porc forestière en croûte de noisette, girolles poêlées, parfum de verveine
Chapelure | Crème liquide | Girolle | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Porc | Verveine
750g
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Bouillon de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Porc | Sauce soja | Sauce tomates | Sucre | Thé
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Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echine de porc | Écorces d’orange | Huile | Lard fumé | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge
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