Daube de marcassin à la crème de cassis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Daube de marcassin à la crème de cassis”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Boeuf bourguignon
Ail | Baies de genièvre | Beurre | Beurre clarifié | Beurre de foie gras | Blanc d'oeuf | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème de cassis | Echalote | Feuille de brick | Foie gras cuit | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de tournesol | Lamelles de champignons crues | Lardon de poitrine de veau | Laurier | Miroir de porto | Oignon | Oignon grelot | Paleron | Persil plat | Pinot noir | Poivre | Poivre en grain | Pomme de terre agria | Porto | Pousses de thym | Sauce | Sel | Thym | Vina
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Millefeuille aux poires vin rouge et épices
Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Crème de cassis | Crème liquide | Écorce d'orange | Écorce de citron | Farine | Feuilletage | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Poires | Poivre | Rioja rouge | Sel | Sucre | Sucre glace
Marie Claire
Rognons d'agneau à la crème de cassis
Agneau | Beurre | Cassis | Ciboulette | Confiture | Crème liquide | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Rognons | Sel
Supertoinette
Dessert aux fraises et chocolat blanc sur lit de cassis ou comment recycler un reste de crème
Cassis | Chocolat blanc | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
750g
Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés
betterave | beurre | carottes | confiture de cassis | crème de cassis | échalote | farine | figues fraîches | Filet de sanglier | fond de boeuf | fond de gibier | oeuf | panais | poivre | poivre noir en baie | pommes de terre à chaire farineuse | potimarron | sel | sucre semoule
Cuisine Addict
Escalopes de foie gras au sirop de vin
Bâton de cannelle | Beurre | Crème de cassis | Escalopes de foie gras cru | Étoile de badiane | Farine | Grains de poivre | Mesclun | Pain d'épices | Poires | Sel | Sucre | Vin rouge
Cuisine Actuelle
Verrine casino aux fruits rouges et a la creme diplomate
Confiture de framboises | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Sucre
Marmiton
Mini-légumes glacés au cassis de Bourgogne polenta crémeuse et Saucisse de Montbéliard
Betterave | Beurre | Carotte | Cassis | Crème | Herbe | Huile d’olive | Lait | Navet | Polenta | Saucisse
A vos assiettes
Terrines de pêches abricots à la crème de cassis
Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Kirsch | Pêche | Poire | Ricotta | Sirop | Sucre | Vin blanc
Cuisineaz
Bûche chocolat et cassis
beurre fondu | blancs d’oeufs | cacao | chocolat noir | crème de cassis | crème liquide | farine tamisée | gelée de cassis | oeufs | pâtes de fruits au cassis | poudre d amandes | sucre en poudre | sucre glace | violettes cristallisées
Cuisine Actuelle