Darnes de congre marinées en croûte parfumée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Darnes de congre marinées en croûte parfumée”, publiée le Vendredi 27 Janvier 2023 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Papilles & Pupilles
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Darnes de saumon marinées aux herbes et cuites au barbecue
Basilic | Coriandre | Estragon | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Crevettes Marinées en croûte à la coco et son riz accompagné de sa sauce crevettes
Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Epices | Gingembre | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Tronçon de turbot en fine croûte de sel parfumée au thym
Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Thym | Turbot
Atelier des chefs
Pavé de cabillaud en croûte de pain courgettes marinées au romarin et olives vertes
Ail | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives vertes | Pain de mie | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Langoustines marinées aux herbes et écrasée de pomme de terre parfumée à la truffe
Basilic | Citron | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
Petite daurade en croûte de sel de guérande parfumée au citron et au fenouil
Citron | Daurade | Fenouil | Gros sel | Laitue | Poivre
A vos assiettes
