Dans un bouillon thai foie gras, pak choî et gingembre mariné
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dans un bouillon thai foie gras, pak choî et gingembre mariné”, publiée le Vendredi 24 Mai 2013 à 07h27, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Crabe au chou bok choy
bouillon de légumes | chou pak choi | gingembre en poudre | huile d'arachide ou de tournesol | Mazena | Mazena diluée dans 5 cl d'eau | poivre en poudre | sucre | tourteaux femelles | vin de riz | vinaigre de riz
Madame Figaro Cuisine
Petites cocottes de bouillon épicé au foie gras cru
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Citronnelle | Coriandre | Foie gras | Gingembre | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Sel
Cuisineaz
Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras de Joël Robuchon par Cyril Lignac
Badiane | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Feuille de chou | Foie gras mi-cuit | Gingembre | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de truffe | Langoustine | Oignon | Pâte à lasagnes | Truffe noire
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, mouillette au foie gras
Canard | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Risotto aux morilles & escalopes de foie gras poêlé
Bouillon de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Riz | Vin blanc
Cuisine Addict
Truite vapeur au Pak Choï
feuilles pak choï | gingembre | huile de sésame | oignon nouveau | pavés de truite | sauce soja | sucre semoule | vinaigre de riz
Cuisine Addict
Foie Gras japonisant Saké & Gingembre mi-cuit à la Vapeur
Canard | Cardamome | Foie d’oie | Foie gras | Gingembre | Poivre | Saké | Sel
Cuisine Addict
Tournedos facon rossini
Beurre | Boeuf | Bouillon | Cèpes | Foie gras | Pain | Poivre | Porto | Sel | Tournedos
Marmiton
Salade de legumes aux ecrevisses et au foie gras
Asperges | Court bouillon | Ecrevisse | Foie gras | Haricots verts | Huile | Moutarde | Terrine | Vinaigre
Marmiton
