Dacquoise glacée à la crème au chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dacquoise glacée à la crème au chocolat”, publiée le Dimanche 26 Décembre 2010 à 22h29, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Dacquoise glacée à la crème chocolat
Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
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Dacquoise amande confit de rhubarbe et pêches à la verveine fine meringue acidulée crémeux chocolat blanc
Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Miel | Oeuf (blanc) | Pêche | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sucre fin | Sucre glace | Verveine
Atelier des chefs
Barre glacée et craquante au chocolat et vanille et caramel façon mars sans gluten
Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Crème | Farine | Farine de riz | Fécule | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Glace | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Lait de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Tapioca | Vanille
750g
Massepain cuit de Bintje crème pâtissière à l'avocat noyau de chocolat très noir Mousseline de...
Amandes | Amandes effilées | Avocat | Beurre | Chocolat noir | Citron | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine de maïs | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Purée | Sucre fin | Sucre glace
750g
Entremets mousse chocolat noir / crémeux chocolat blanc / crémeux chocolat au lait
Agar-agar | Cacao | Chocolat | Chocolat au lait | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Farine | Fèves | Gélatine | Gousse de vanille | Huile | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
750g
Tarte briochée aux fruits crème d'amandes & copeaux de chocolat
Abricot | Amandes | Beurre | Brioche | Cerise | Chocolat blanc | Crème | Eau | Fécule | Fraise | Kiwi | Nectarines | Oeuf | Pâtes | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Tarte à la crème chocolat et aux framboises
Beurre | Cacao | Chocolat | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait concentré sucré | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Crème tendre de chocolat en tartelette et ses quelques gouttes de crème safranée
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
750g
Fraisier au chocolat blanc et cremeux fraises
Agar-agar | Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Liqueur | Mascarpone | Oeuf | Sirop de fraise | Sucre | Sucre glace | Vanille
Marmiton