Cumble de fond d'artichaut et sardine grillee sur bisque de homard
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cumble de fond d'artichaut et sardine grillee sur bisque de homard”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
Chercher une autre recette
Fricassée de ris de veau et homard gratin de macaronis
beurre | bisque de homard | carotte | court-bouillon en poudre | farine | feuilles de gélatine | fond de veau en poudre | homard | huile d'olive | lait | macaronis | oignon | poivre | ris de veau | sel | vin blanc sec
Marie Claire
Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
Sardine grillée marinée à l'huile de noisette et au gingembre
Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sardines | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
L'Italie à croquer
Anchois (ou sardines) | Basilic | Coppa | Courgettes grillées | Eau | Farine | Fond d'artichaut | Huile d'olive | Levure de boulanger | Mozzarella | Olives noires | Parmesan (râpé) | Sauce tomate | Scamorza | Sel | Specks | Tomates
Chefclub
Carpaccio d'artichauts à la mimolette vieille
Fond d'artichaut | Huile d'olive | Mimolette vieille | Moutarde au vinaigre balsamique | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre de vin
Picard
Civet de homard et de lièvre
Ail | Beurre | Bisque de homard | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche liquide | Farine de blé | Homard | Huile végétale | Lièvre | Oignons | Persil | Poivre du moulin | Poivre noir en grains | Sel | Vin rouge | Vinaigre de vin
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Fond d'artichaut gratine aux oeufs
Artichaut | Emmental | Farine | Fromage râpé | Gruyère | Oeuf
Marmiton
Tranches de poisson a la bisque de homard
Beurre | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Homard | Poisson
Marmiton
