Cul de veau à la Montsoreau revisité
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cul de veau à la Montsoreau revisité”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 22h31, sur le site de son éditeur : Supertoinette
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Pounti revisité
Ail | Beurre | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym
750g
Macédoine de légumes au jambon revisité
Carotte | Fenouil | Feuilles de gélatine | Fond de veau | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poivron rouge | Sel | Truffe
750g
Vitello tonnato câpres et croûtons
anchois | basilic pourpre | beurre | câpres | carotte | échalote | feuilles de laurier | gousse d'ail | gousses d'ail | huile d'olive | huile de pépins de raisin | jaunes d'oeufs | jus de citron | moutarde fine | oignon | pain de mie | parmesan râpé | poireau | quasi de veau | thon à l'huile
Elle à table
Gratin d'andouillette à la lyonnaise
Andouillette à la fraise de veau | Beurre | Chapelure | Crème | Oignons | Poireaux
Météo à la carte | France 3
Pâtes crémeuses à la courge & haché de veau
Ail | Courge butternut | Crème liquide | Parmesan (râpé) | Pâtes (Fusilli) | Veau (haché)
Jow
