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Cuissot de sanglier roti

 


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Cuissot de sanglier roti

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuissot de sanglier roti”, publiée le Jeudi 29 Décembre 2011 à 07h43, sur le blog de son éditeur : Aux gourmandises de Steph


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Cuissot de sanglier rĂ´ti
 

Cuissot de sanglier rĂ´ti


ail | beurre | bouquet garni | carotte | clou de girofle | cuissot de sanglier | Ă©chalote | farine | huile d'olive | oignon | poivre | sel | sucre | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  750g
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Ail | Carotte | Gelée | Girofle | Groseilles | Huile | Laurier | Maïzena | Margarine | Oignon | Persil | Sanglier | Thym | Vin | Vin blanc
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Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Fécule | Huile | Lard | Laurier | Madère | Oignon | Pignons | Poitrine | Poivre | Raisin | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

Cuissot de sanglier aux fruits rouges de mag


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Fruits rouges | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
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Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin
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Filet de sanglier roti

Filet de sanglier roti


Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Groseilles | Huile | Lardons | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Cuissot de sanglier (plat principal)


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
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Cuissot de sanglier aux pommes de terre et cèpes

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Ail | Carotte | Cèpes | Chocolat | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Sanglier | Thym | Vin | Vinaigre
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Ail | Armagnac | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard | Sanglier | Vin
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Cuissot de sanglier

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Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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