Cuisson de l'encornet
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisson de l'encornet”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo
Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
Atelier des chefs
Paella de poireaux
blanc de poireau | carotte | chorizo | crevettes crue | eau | encornet | fèves ou petits pois | filets de rouget | huile d olive | moules | pilons de poulet | poivron jaune | poivron rouge | poivron vert | sel fin et épice à paella
Cuisineaz
Carpaccio d'encornet aux jeunes pousses
Aneth | Encornets pelés | Filets d'anchois | Huile d'olive | Menthe | Mesclun | Vinaigre de Xérès PX
Avantages
Poêlée d'encornets tomates vertes de Cyril Lignac
Citron vert bio | Coriandre | Encornet(s) | Gingembre | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Menthe | Nuoc mâm | Olive verte(s) | Petit piment thaï | Sucre de canne blond | Tomate verte | Vinaigre de riz
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Fideuà ce plat traditionnel de pâtes et crustacés espagnol - Cyril Lignac
Beurre doux | Botte d'aneth | Chorizo Bellota | Échalote | Encornet | Huile d'olive | Langoustines | Moules | Oignon | Palourdes | Pâtes riso de semoule de blé | Safran en poudre | Sel fin | Thym frais | Vin blanc | Zeste de citron jaune
RTL vous régale | RTL
Crêpe suzette
Beurre | Citrons | Crêpes | Grand-Marnier | Oranges | Sucre en poudre | Zestes d'orange confite
Meilleur du Chef
Cake au citron
Beurre fondu | Beurre fondu (pour le moule) | Citrons | Cointreau | Cointreau (pour le sirop d'imbibage) | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Eau (pour le sirop d'imbibage) | Ecorces de citrons confits en lamelles | Farine type 55 | Levure chimique | Nappage blond | Oeufs entiers moyens | Sel fin | Sucre en poudre | Sucre en poudre (pour le sirop d'imbibage)
Meilleur du Chef
Galette des rois bordelaise
Beurre | Citron | Cognac (ou arôme Cognac | Eau de fleur d'oranger | Farine | Fruits confits en cubes | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger fraîche | Nappage blond | Oeufs | sans alcool) | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre
Meilleur du Chef
Pizza margherita
feuilles de basilic fraîches | huile d'olive | mozzarella di Bufala | pâte à pizza | sauce pour pizza
Meilleur du Chef
