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Cuisson d'un poulet

 


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Cuisson d'un poulet

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisson d'un poulet”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Carré de boeuf.com


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Sauce satsivi


ail | cannelle en poudre | ciboulette hachée | coriandre | échalote | jaunes d'oeufs | jus de citron ou vinaigre de vin | jus de cuisson de la viande ou du poulet | noix décortiquées | paprika | poivre | safran | sel
  Meilleur du Chef

Volaille contisée au beurre d'herbe, jus de cuisson


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Poulet tandoori et raïta   Laurent Mariotte

Poulet tandoori et raïta - Laurent Mariotte


Citron vert | Coriandre fraîche | Huile de cuisson (tournesol ou arachide) | Mélange d'épices à tandoori | Menthe fraîche | Oignon | Piment vert | Riz basmati | Sel fin | Suprêmes de poulet fermier | Yaourts à la grecque | Yaourts nature
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Coquillettes crémeuses poulet champignon mimolette


Blancs de poulet cuit | Champignons | Ciboulette ou persil | Coquillettes cuisson rapide | Crème liquide ou semi-épaisse ou végétale | Échalote | Mimolette râpée | Noix de beurre ou huile d'olive | Poivre | Sel
  Hervé Cuisine

Nems sans cuisson prealable de la farce


Chair à saucisse | Champignons | Crevettes | Escalope de poulet | Galette de riz | Germes de soja | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Quatre-épices | Riz | Sel | Shiitake | Soja | Vermicelles
  Marmiton
Raviole ouverte de poulet au citron  jus de cuisson

Raviole ouverte de poulet au citron jus de cuisson


Bouillon de volaille | Cannelle | Citron | Citron confit | Cumin | Curcuma | Eau | Farine | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives vertes | Pâtes | Persil | Poulet | Sel
  750g
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