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Cuisses de pintade, chanterelles, châtaignes, cerfeuil tubéreux

 


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Cuisses de pintade  chanterelles  châtaignes  cerfeuil tubéreux

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisses de pintade, chanterelles, châtaignes, cerfeuil tubéreux”, publiée le Lundi 14 Novembre 2022 à 10h12, sur le blog de son éditeur : Nanie Cuisine


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Suprêmes et cuisses de pigeon rôti  chou farci de champignons et châtaignes

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Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Châtaignes | Chou | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Porto | Sel | Thym | Trompette de la mort
  Atelier des chefs
Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud

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Beurre | Chanterelles | Châtaignes | Farce | Farine | Foie de volaille | Huile | Jarret de veau | Lait | Parmesan | Pintade | Poitrine | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
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Beurre | Chapelure | Huile de noix | Noix | Orange | Parmesan | Pintade | Poivre | Sel
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Cerfeuil tubereux


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Clous de girofle | Farine | Oignon | Thym | Vin blanc
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Carotte | Cerfeuil | Chou | Courgette | Curcuma | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Pintade | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Ail | Beurre | Moutarde | Noisettes | Pintade | Poivre | Sel | Thym
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Comment faire ?

Creme veloutee de cerfeuil tubereux


Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Fleur de sel | Piment de Cayenne | Poivre | Safran
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Cuisses de pintade rôties aux noix

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Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Huile de noix | Noix | Orange | Parmesan | Pintade | Poivre | Sel
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Cuisses de pintade à la moutarde au cacao romarin

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Beurre | Cacao | Fond de volaille | Maïzena | Moutarde | Pintade | Poivre | Romarin | Sel
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Cuisses de pintade au coulis de mangue  plat principal

Cuisses de pintade au coulis de mangue (plat principal)


Beurre | Echalotes | Mangue | Mûres | Pintade | Quinoa | Ras el Hanout | Sucre
  Notrefamille.com
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