Cuisses de canard et lentilles vertes du Puy en Velay au gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisses de canard et lentilles vertes du Puy en Velay au gingembre”, publiée le Dimanche 27 Janvier 2013 à 18h05, sur le blog de son éditeur : Les horizons d’Ewa
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Escalopes de foie gras à la crème de lentilles vertes du puy
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes fanes | Céleri | Céleri rave | Crème liquide | Foie gras de canard | Graisse de canard | Lentilles vertes du Puy | Oignons | Pain de mie | Poireau | Poitrine de porc fraîche | Poivre | Sel
Avantages
Ragoût de lentilles vertes du puy en velay,oeuf poché et sauce au porto selon Jacques Marcon
Irisa Cuisine et Couleurs
Ragoût de lentilles vertes du puy-en-velay, sauce au porto du chef Jacques Marcon
Irisa Cuisine et Couleurs
Gésiers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique
Citronnelle | Confit de canard | Coriandre | Gésiers confits | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
750g
Cuisses de canard aux lentilles
Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Lentilles | Marjolaine | Oie | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin rouge | Xérès
Marmiton
Tarte ervalenta
Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Cuisse de canard | Lapin | Laurier | Lentilles | Oignon | Pâte brisée | Thym | Vin rouge
Cuisineaz