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Cuisses de canard à l'étuvée de bière ambrée

 


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Cuisses de canard à l'étuvée de bière ambrée

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisses de canard à l'étuvée de bière ambrée”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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bière blonde | céleri rave | cuisses de canard | échalote verte | feuilles de basilic | feuilles de laitue | graines de sésame | grains de pomme grenade | huile d'olive | huile de sésame grillé | morceaux de tomates cerises | moutarde de Dijon | oignon | poire japonaise | poivre | poivron coloré | romarin | sauce soja foncée | sel | vermouth blanc
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Beurre | Cuisses de canard confites | Échalotes | Lait | Noix muscade | Poivre | Pommes de terre Bintje | Sel | Vin blanc
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Bouillon | Cuisses de canard | Eau | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre
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Ail | Beurre | Cuisses de canard | Laurier | Mie de pain | Moutarde | Persil hâché | Thym
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baies roses | beurre | bouquet garni | carottes | céleri | cuisses de canard | gelée de groseille | huile | Maïzena | poivre | potiron | sel | sucre | vin rouge | vinaigre
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4-épices | cèpes | cuisses de canard | échalote | huile de noix | laurier | oeuf | pâte feuilletée | poireaux | thym | tomates séchées
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