Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées”, publiée le Lundi 06 Novembre 2023 à 07h14, sur le blog de son éditeur : Bienvenue au bal des saveurs
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Cuisses de poulet aux pruneaux
Cuisse de poulet | Eau | Fécule de pommes de terre | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel
Marmiton
Pommes de terre en croûte de sel
Ail | Ciboulette | Eau | Farine | Fromage blanc | Gros sel | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Supertoinette
Sapin de poulet karaage (poulet frit japonais)
Cuisse de poulet | Farine | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile de friture | Mayonnaise | Saké | Sauce soja
Tastemade
Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crème liquide | Cube knorr | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’arachide | Moules | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Roquefort | Sel | Vin blanc | Volaille
750g
Parmentier de carottes et poulet tapenade de champignons
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cuisse de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs