Cuisse de poulet comme une poire coeur surprise foies de volaille et poire.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisse de poulet comme une poire coeur surprise foies de volaille et poire.”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poulet farci (aux foies de volailles et veau) purée mousseline maison et fèves
Ail | Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fèves | Foie de volaille | Lait | Lardons | Laurier | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Poulet | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin rouge
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Fricassée de poulet
Ail | Cuisse de poulet | Curry | Eau | Echalotes | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Madère | Orange | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Potiron | Thym | Vin blanc
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Terrine de poulet et foie de volaille
Ciboulette | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Gelée | Lait | Madère | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel
Cuisine & mets
Poulet et foie de volaille en tartare de grand mère
Crème fraîche | Escalope de poulet | Foie de volaille | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Cuisineaz
Poulet et foies de volaille en tartare
Crème fraîche | Escalope de poulet | Foie de volaille | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Xérès
Cuisineaz
Poulet aux pruneaux en cocotte
Cuisse de poulet | Fécule de pommes de terre | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel
Cuisineaz
Roulade de poulet aux foies de volaille confits
Echalotes | Escalope de poulet | Figues | Foie de volaille | Oeuf | Vin blanc | Vinaigre
750g