Cuisse de poulet aux échalotes (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisse de poulet aux échalotes (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cuisse de canard confite salade paysanne et oeuf de caille au plat
Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Poulet aux écrevisses (plat principal)
Ail | Beurre | Cerfeuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Huile d’arachide | Madère | Poivre | Poulet | Sel | Tomates pelées
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Cuisses de poulet au four (plat principal)
Bouillon de légumes | Cuisse de poulet | Paprika | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Riz | Sel | Tomate
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Poulet au curry (plat principal)
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Gingembre | Matière grasse | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poulet | Sel | Sucre
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Cuisses de poulet aux châtaignes (plat principal)
Bouillon de volaille | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Cuisse de poulet | Fines herbes | Huile d’olive | Marrons | Romarin | Thym
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Salade de riz et poulet à l'indienne (plat principal)
Ananas | Banane | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Jus de citron | Piment | Riz cuit | Safran | Sésame | Vinaigre | Yaourt
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Coeur de rumsteck flambé au cognac et topinambours
Ail | Beurre | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Topinambours | Vin rouge
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Râble de lapin farci au foie gras et asperges vertes
Ail | Armagnac | Asperges vertes | Canard | Chair à saucisse | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pistache | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rissoles frites de canard et citron confit
Céleri branche | Citron confit | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Pâte à ravioles | Poivre | Sel
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Terrine de chèvre frais aux légumes et pistou
Ail | Basilic | Cerfeuil | Chèvre frais | Ciboulette | Courgette | Cuisse de poulet | Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre | Xérès
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