Cuisse de lapin roti, salsifis, oignons et céleris dorés, compotée au safran
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Une cuisse de lapin à l'escabèche chou pointu grillé mayonnaise à l'estragon et piment vert
Ail | Carottes | Céleri | Cuisse de lapin | Eau | Graines de fenouil | Huile d'olive | Oignons | Poivre noir | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre de cidre
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Cuisses de lapin au Zaatar et racines rôties.
Carotte | Huile d’olive | Lapin | Oignon rouge | Panais | Sésame | Sumac | Thym | Vinaigre de cidre
750g
Cuisse de lapin confite au citron au sel gâteau d'aubergine au sésame
Aubergine | Carotte | Céleri branche | Citron | Eau | Epaule | Lapin | Miel | Mûres | Oignon | Pâte de sésame | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sucre roux | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Gaspacho manchego de ma meme
Carotte | Céleri branche | Cuisse de poulet | Eau | Echine de porc | Farine | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Quatre-épices | Safran | Sel | Tomate
Marmiton
Tranche de râble de lapin rôtie, brick en sucré/salé, saveurs d’un tajine
Abricot sec | Ail | Aubergine | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Sucre glace
A vos assiettes
Cuisses de lapin à la charentaise
Cognac | Herbe | Huile | Lapin | Lard | Laurier | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Lapin rôti aux échalotes
Ail | Basilic | Beurre | Courgette | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Mascarpone | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
Supertoinette
Cuisses de lapin de thuringe
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Légumes | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisines du monde