Cuisse de canard et figues au vin
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuisse de canard et figues au vin”, publiée le Lundi 15 Août 2016 à 08h47, sur le blog de son éditeur : A ma façon
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Cuisses de canard aux figues flambées à la boukha
Alcool | Beurre | Cuisse de canard | Figues | Gros sel | Poivre | Vin blanc
750g
Cuisse de canard confite au vin blanc
Cuisse de canard | Eau | Herbes de Provence | Laurier | Pomme de terre | Vin blanc
Marmiton
Cuisses de canard confites à la choucroute
Ail | Baies de genévrier | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Oignon | Vin blanc
750g
Parmentier de canard à la polenta
Confit de canard | Cuisse de canard | Figues | Huile d’olive | Miel | Poivre | Polenta | Sel
750g
Cuisse de canard figues rôties et sauce chocolat
chocolat noir | cuisse de canard | figue | huile d'olive | miel | oignon | poivre | romarin | sel
Marmiton
Compression de canard en 2 cuissons, foie gras poêlé et jus de vin rouge au vinaigre balsamique
Baies rose | Beurre | Canard | Canette | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Parmentier de canard et carotte, crumble à la cannelle
Beurre | Cannelle | Carotte | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lait | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Parmentier de confit de canard cuit au vin rouge
Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Mesclun | Patate douce | Poivre | Salade | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Parmentier de canard et patate douce, crumble à la cannelle et au Parmesan
Beurre | Cannelle | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Farine | Graisse de canard | Gros sel | Lait | Parmesan | Patate douce | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
