Exemple de recette ...

Quelle recette de plat principal est-ce que je peux cuisiner ce mercredi 23 avril, avec les ingrédients que j'ai achetés cette semaine dans mon supermarché en ligne, pour 2 personnes, et en moins de 30 minutes ?

Pâtes à la Crème et Lardons Gourmandes

Name: Pâtes à la Crème et Lardons Gourmandes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de lardons (protéine); 200 g de pâtes (féculent); 100 g de champignons de Paris (légume); 1 oignon (légume); 200 ml de crème fraîche (produit laitier); Sel (assaisonnement); Poivre (assaisonnement); Huile d'olive (matière grasse); Herbes de Provence (assaisonnement)

Le plat de Pâtes à la Crème et Lardons se présente dans une assiette creuse avec des pâtes enrobées d'une sauce crémeuse et onctueuse parsemées de lardons dorés et de champignons savoureux. La couleur crème de la sauce contraste avec le doré des lardons et le brun des champignons créant un visuel appétissant. Pour la mise en scène placez l'assiette sur une nappe en lin beige accompagnée d'un verre de vin blanc et d'une fourchette élégante. Quelques brins de persil frais sur le dessus ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur.

Ingrédients pour 2 personnes :

150 g de lardons (protéine)
200 g de pâtes (féculent)
100 g de champignons de Paris (légume)
1 oignon (légume)
200 ml de crème fraîche (produit laitier)
Sel (assaisonnement)
Poivre (assaisonnement)
Huile d'olive (matière grasse)
Herbes de Provence (assaisonnement)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos : Aucun

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 25 minutes

1. Préparation des ingrédients

Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Épluchez et émincez finement l'oignon. Lavez les champignons et coupez-les en tranches. Cela vous permettra de gagner du temps lors de la cuisson. Assurez-vous d'avoir une planche à découper et un couteau bien aiguisé pour faciliter cette tâche.

2. Cuisson des pâtes

Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage (en général, environ 8 à 10 minutes). Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les.

3. Cuisson des lardons et des légumes

Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, incorporez l'oignon émincé et les champignons. Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. N'oubliez pas de remuer régulièrement pour éviter qu'ils ne brûlent.

4. Ajout de la crème

Une fois les lardons et les légumes cuits, baissez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

5. Mélange final

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce crémeuse. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour que tout soit bien chaud. Servez immédiatement dans des assiettes creuses.

Personnalisez cette recette avec vos ingrédients

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