Cuire un filet de poisson avec la peau pour avoir une jolie peau croustillante et une chair moelleuse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuire un filet de poisson avec la peau pour avoir une jolie peau croustillante et une chair moelleuse”, publiée le Vendredi 22 Novembre 2013 à 15h49, sur le blog de son éditeur : C’est moi qui l’ai fait !
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Saumon fumé au romarin
Ail | Amandes effilées | Basilic | Charbon | Citron | Filet de saumon avec sa peau | Huile d'olive | Poivre | Romarin | Sciure ou copeaux de bois | Sel de mer | Vinaigre balsamique
L’eau à la bouche
Filet de poisson au fenouil sauce au citron
ail | citron | fenouil | Filet de poisson | huile d'olive | jaune d'oeuf | Maïzena | oignon | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Terrine de poissons et poireaux - Laurent Mariotte
Agar-agar | Feuilles d'épinard | Filet de poisson | Fumet de poisson | Poireaux | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Croquettes de poisson et crevettes japonaises
Blanc d'oeuf | Crevettes tigrées | Fécule de pomme de terre | Filet de poisson blanc | Gingembre râpé | Huile végétale | Jus de yuzu | Mayonnaise japonaise | Oignon nouveau émincé | Pâte de wasabi | Piment rouge frais haché | Poivre | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre en poudre
Démotivateur Food
Poisson aux carottes et au thym
carotte | Couscous Complet et Gourmand Tipiak | crème liquide | échalote | filet de poisson | poivre | sel | thym | tomate cerise
Tipiak
Filet de poisson aux noix en papillote
Anis | Beurre | Cardamome | Ciboulette | Cognac | Crème fraîche | Huile | Huile d’olive | Lieu | Liqueur | Muscade | Noix | Perche | Poisson | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Filet de poisson et petits legumes lights au micro ondes
Carotte | Céleri | Ciboulette | Lieu | Navet | Perche | Poireau | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
