Cuillères poivrées au confit de fraises miel et porto rouge madeleines à la guimauve fraise
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Cuillères poivrées au confit de fraises miel et porto rouge madeleines à la guimauve fraise
Beurre | Cassonade | Farine | Fraise | Levure | Menthe | Miel | Noisettes | Oeuf | Poivre | Porc | Porto | Sirop
750g
Bricks de fraises miel et nougat
Beurre | Feuilles de bricks | Fraise | Miel | Nougat | Oeuf
Marmiton
Brochettes fraises miel-romarin au Pouligny Saint-Pierre
Fraise | Huile d’olive | Miel | Romarin | Saint-Pierre
750g
Croustillant de légumes provençaux à la purée de citron confit, chèvre au miel, pain toasté tapenade
Ail | Aubergine | Bûche de chèvre | Cerfeuil | Citron confit | Courgette | Crème liquide | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Tajine d'agneau caramélisé aux olives vertes et citron confit
Agneau | Citron confit | Coriandre | Cumin | Gigot | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Olives vertes | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Terrine de canard chutney de cerises aux amandes
Ail | Amandes effilées | Canard | Cerise | Cognac | Cuisse de canard | Echalotes | Miel | Oignon rouge | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Maki de foie gras poêlé confit d'oignons fruits secs et cannelle
Ail | Amandes effilées | Aromate | Canard | Cannelle | Cerfeuil | Eau | Feuilles de nori | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Croustillant de filet mignon salade au boulgour
Boulgour | Citron confit | Concombre | Feuilles de bricks | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Miel | Oignon rouge | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Asperges fraises et copeaux de Simmental
Asperges | Cébette | Citron confit | Copeaux de Simmental | Fraises | Miel châtaignier | Olives | Vinaigre balsamique
Météo à la carte | France 3
