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Cuilleres de boudin truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cuilleres de boudin truffe”, publiée le Dimanche 29 Décembre 2013 à 14h10, sur le blog de son éditeur : Les délices d'Hélène


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#Cuillère | Les délices d'Hélène |

Le traditionnel vol au vent
 

Le traditionnel vol-au-vent


Aiguillette de poulet | Beurre | Boudin truffé | Crème fraîche | Échalote | Farine | Morille déshydratée | Pâte feuilletée | Quenelle | Serpolet | Vin Blanc
  Météo à la carte  |  France 3
Dinde farcie aux marrons foie gras boudin et truffe

Dinde farcie aux marrons foie gras boudin et truffe


Beurre | Boudin blanc | Boudin noir | Bouillon de volaille | Dinde | Foie gras | Lard | Marrons | Poivre | Sel | Truffe
  Marie Claire
Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe

Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe


Bacon | Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  Marie Claire

Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras


Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
  Marmiton

Rosbeef de bison au foie gras et boudins blancs truffes


Boudin blanc | Champignons | Crépine | Foie gras | Oie | Rosbeef | Truffe
  Marmiton

Toast de boudin aux poires pochees


Beurre | Boudin blanc | Champignons | Gousse de vanille | Poire | Poivre | Truffe | Vin blanc
  Marmiton
Veloute brocoli boudin blanc truffe

Veloute brocoli boudin blanc truffe


Boudin blanc | Brocoli | Lait | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Chapon farci au boudin blanc

Chapon farci au boudin blanc


Boudin blanc | Chapon | Genièvre | Jambon | Lait | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Sel | Thym | Truffe
  Cuisineaz
Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
 

Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes


Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
  750g
Boudins blancs truffés aux girolles  plat principal

Boudins blancs truffés aux girolles (plat principal)


Boudin blanc | Echalotes | Girolle | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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