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Cubes de saumon lardés, brunoise de carottes au tandoori

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cubes de saumon lardés, brunoise de carottes au tandoori”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Brunoise | Atelier des chefs | Carotte | Echalotes | Huile d’olive | Lard fumé | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Sucre fin | Tandoori

Cubes de saumon caramélisés aux agrumes


Alcool | Orange | Pamplemousse | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs
Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron basilic

Saumon au bouillon citronné carottes en pickles citron-basilic


Basilic | Carotte | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Cubes de bouillon

Cubes de bouillon


Branches de céleri | Carottes | Chou | Épices | Gingembre | Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignon | Piments verts | Poireau | Poivre | Sel
  Démotivateur Food
Soupe réconfortante aux purées de légumes

Soupe réconfortante aux purées de légumes


Bouillon de légumes | Crème liquide | Curry en poudre | Fleur de sel | Huile d'olive | Mascarpone | Oignons en cubes | Poivre du moulin | Purée de carottes | Purée de céleri-rave | Purée de pommes de terre
  Picard

Riz cantonais au saumon


Branche de céleri | Carottes | Citron | Huile végétale (tournesol ou sésame) | Maïs en conserve | Oeufs | Oignon | Petits pois surgelés ou conserve ou frais | Poivre | Riz cuit | Sauce soja salée | Saumon | Sel
  Hervé Cuisine
Saumon laqué au miel
 

Saumon laqué au miel


Carottes | Cerfeuil ou coriandre | Filets de saumon | Huile | Miel | Moutarde avec grains | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel
  Hervé Cuisine

Cubes de saumon aux baies roses


Aneth | Baies rose | Huile | Poivre | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Sucre | Vinaigre de framboise
  Marmiton

Pave de saumon a l'aneth aux capres et aux carottes


Aneth | Câpres | Carotte | Citron | Crème fraîche épaisse | Riz | Saumon
  Marmiton
Tartare de saumon frais sur lit de carottes et courgettes

Tartare de saumon frais sur lit de carottes et courgettes


Aneth | Carotte | Courgette | Graines de sésame | Huile | Marinade | Pistache | Poivre | Radis noir | Saumon | Sel | Vinaigre
  750g
Brochettes de cubes de saumon marinés et raisins aux herbes

Brochettes de cubes de saumon marinés et raisins aux herbes


Cerfeuil | Estragon | Huile d’olive | Raisin | Saumon | Sucre | Vinaigre de riz
  magicmaman
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