Crumpets mousse et gelée de cassis
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crumpets mousse et gelée de cassis”, publiée le Mercredi 29 Septembre 2010 à 15h45, sur le blog de son éditeur : Les gâteaux magiques d’Alilo
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Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis
Agar-agar | Cacao | Cassis | Coulis | Crème liquide | Farine | Lait | Lemon curd | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
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Makis cacaotés à la mousse de lemon curd gelée de cassis
Agar-agar | Cacao | Cassis | Coulis | Crème liquide | Farine | Lait | Lemon curd | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
750g
Verrine de mousse de citron au cassis
Beurre | Cassis | Crème liquide | Gelée | Jus de citron | Oeuf | Sucre
750g
Oeufs meurette au crémant de Bourgogne mouillettes de pain d'épices et gelée de cassis
Ail | Beurre | Cassis | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Gelée | Oeuf | Quatre-épices | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
750g
Mousse aux fruits rouge
Cassis | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Groseilles | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
750g
Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
Agar-agar | Beurre | Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Marrons glacés | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisineaz
Magret de Canard à la gelée de Cassis au Citron
Cassis | Citron | Gelée | Graisse de canard | Magret de canard | Matière grasse | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Mousse aux fruits rouges
Cassis | Chantilly | Coulis | Coulis de framboises | Crème | Fraise | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre
Cuisineaz
Mousse aux mûres
Cassis | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Liqueur | Mûres | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Vanille
750g