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Crumble de poires des Vergers d'Ile-de-France sur crème brûlée aux coquelicots de Nemours

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crumble de poires des Vergers d'Ile-de-France sur crème brûlée aux coquelicots de Nemours”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Crumble aux poires | #Crumble | #Crème brûlée | #Crème de pois | 750g | Cassonade | Coques | Crème liquide | Farine | Miel | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin

Crumble de poires des vergers d'Ale de France sur crème brûlée aux coquelicots de Nemours


Beurre | Cassonade | Coques | Crème liquide | Farine | Miel | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre fin
  750g

Tarte Tatin à notre façon aux pommes et poires des vergers d'Ile-de-France au caramel miellé du ...


Cassonade | Menthe | Miel | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme | Sucre glace
  750g

Filets de canard 'façon Laqué' aux pommes et poires des Vergers d'Ale-de-France et sa tombée de c...


Beurre | Canard | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Cresson | Jus de pommes | Magret de canard | Miel | Poire | Poivre | Pomme | Sel
  750g
Crumble poires myrtilles

Crumble poires myrtilles


Beurre | Chantilly | Crème | Farine | Fruit | Glace | Oeuf | Sucre | Vanille
  Marmiton
Crumble aux poires

Crumble aux poires


Beurre | Cannelle | Chantilly | Crème | Farine | Glace | Noisettes | Poire | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  Cuisineaz

Crumble aux poires et marrons glacés


Beurre | Crème fraîche | Eau-de-vie | Farine | Gousse de vanille | Marrons glacés | Noix | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Raisin | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette

Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette


Beurre | Cassonade | Crème liquide | Eau-de-vie | Farine | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
  750g
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot l'y laisse au romarin  crumble aux noisettes

Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
 

Crème brûlée onctueuse au bain-marie (Raphaël Haumont)


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