Crumble de caramel à la fleur de sel, pomme confite au beurre de framboise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crumble de caramel à la fleur de sel, pomme confite au beurre de framboise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Beurre | Caramel | Eau | Farine | Fleur de sel | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Sel | Sucre
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750g
Crumble aux pommes et caramel au beurre salé
Beurre | Caramel | Citron | Farine | Fleur de sel | Pomme | Sucre de canne | Vanille
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Pannacotta caramel fleur de sel pommes cannelle crumble de brioche
Beurre | Brioche | Cannelle | Caramel | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Gélatine | Lait | Pomme
750g
Compote maléfique de châtaignes et sa crème de caramel à la fleur de sel
Beurre | Caramel | Châtaignes | Crème liquide | Fleur de sel | Gousse de vanille | Pomme | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Muffins pomme-spéculos nappés de caramel à la fleur de sel
Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile | Jus de citron | Jus de pommes | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Spéculoos | Sucre
750g
Pommes poêlées au caramel
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Fleur de sel | Pomme | Sucre
Supertoinette
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beurre | fleur de sel | jus de citron | poires | pommes acidulées | sucre de canne | sucre de canne (pour le caramel) | vinaigre blanc
Avantages
Sablé breton et émulsion caramel à la fleur de sel
Beurre | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
