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Crumble de cabillaud et de st-jacques, effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue

 


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Crumble de cabillaud et de st jacques  effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crumble de cabillaud et de st-jacques, effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue”, publiée le Jeudi 21 Novembre 2013 à 05h00, sur le blog de son éditeur : Les petits plats de trinidad


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#Cabillaud | #Coulis | #Crumble | #Langouste | #Mangue | #Purée | #Saint-Jacques | Les petits plats de trinidad |

Crumble de cabillaud et de St Jacques effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue

Crumble de cabillaud et de St Jacques effiloché de langoustes aux 2 purées et coulis de mangue


Ail | Cabillaud | Huile d’olive | Langouste | Mangue | Noisettes | Patate douce | Persil | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Thym
  Cuisineaz

Noix de st jacques flambees sauce 2 fromages


Armagnac | Crème fraîche | Margarine | Mimolette | Noix | Parmesan | Poivre | Sel
  Marmiton
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St Jacques poêlées et risotto aux mangues

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Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Gratin de Saint Jacques Arlequin

Gratin de Saint-Jacques Arlequin


Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème | Echalotes | Farine | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Olives | Petits pois | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole | Tomate
  750g
Cassolette de fruits de mer à la créole

Cassolette de fruits de mer à la créole


Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gambas | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poudre de colombo | Poudre de piment | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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