Cru-cuit de fruits au sirop épicé
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cru-cuit de fruits au sirop épicé”, publiée le Samedi 23 Juin 2012 à 19h29, sur le blog de son éditeur : That’s Amore !
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Carpaccio cru et cuit aux fruits légumes et racines d'été
Abricot | Basilic | Betterave | Citron | Citron confit | Concombre | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Melon | Nectarines | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Persil | Piment | Radis | Sel
Elle à table
Tartes aux fruits de pondichéry
Beurre | Eau | Epices | Farine | Fruits au sirop | Lait concentré non sucré | Oeuf | Oeuf (jaune) | Papaye | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Vanille
750g
Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bou...
Artichaut | Betterave | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Citron | Coq | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Radis | Sel | Tomate
750g
Cru-cuit de fraises sablé au sucre
Beurre | Citron vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Fraise | Glucose | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Thym | Vergeoise
Cuisineaz
Moelleux aux figues crème de nougat sans beurre sirop épicé
Badianes | Beurre | Cannelle | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Figues | Nougat | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre
750g
Foie gras mi-cuit express chutney de dattes (Cyril Lignac)
Cognac | Dattes Medjool | Figues sèches | Fleur de sel | Foie gras de canard cru entier | Fruits frais | Graines de poivre | Miell | Oignon | Pain grillé | Poires | Poivre du moulin fraîchement moulu | Porto rouge ou madère | Sel fin | Vinaigre de Xérès
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Verrines de cru cuit de saumon avocat tomates cerises et ciboulette
Avocat | Ciboulette | Citron | Herbe | Rillettes | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja | Tomate cerise
Cuisineaz
Timbales de jambon cru aux legumes et fruits d'hiver
Carotte | Clémentines | Endive | Jambon | Jus d’orange | Miel | Poivre | Sel | Sucre glace
Marmiton
Fraises de wepion et son sirop épicé
Cardamome | Eau | Fraise | Gousse de vanille | Jus de citron | Poivre | Sucre | Sucre de canne
750g
Cassolette de saumon en cru-cuit de fenouil sur purée au raifort
Fenouil | Jus de citron | Lait | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Saumon | Sel
750g