Croûtons gratinés au poisson
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croûtons gratinés au poisson”, publiée le Mardi 08 Novembre 2022 à 10h52, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Messidor
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Rôtie de poivrons et tomates - thon à l'unilatérale
Ail | Boeuf | Cassonade | Croûtons | Fumet de poisson | Gingembre | Huile d’olive | Jambon | Piquillos | Poivre | Poivron | Poivron vert | Sel | Thon | Tomate | Xérès
A vos assiettes
Waterzooï de poissons
Beurre | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Croûtons | Fumet de poisson | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Soupe de poisson rafraîchie croûtons aillés et rouille
Arêtes et parures de poisson | Baguette | Branche(s) de thym | Echalote | Etrille | Gousse(s) d'ail | Gousse(s) d'ail (pour la sauce) | Grondin | Huile d'olive | Huile d'olive (pour la sauce) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Oignon | Pastis | Pistils de safran | Purée de tomate confite | Rascasse | Rouget | Sel fin
Atelier des chefs
Soupe de poissons de loire
Anguille | Bouquet garni | Brochet | Carpe | Croûtons | Huile | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
