Croute au comte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croute au comte”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois (plat principal)
Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Girolle | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Paté en croûte au fromage de chèvre
Ail | Béchamel | Beurre | Comté | Crottins de chavignol | Farine | Fromage | Jambon | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
Cabillaud en croûte de beurre miellé (plat principal)
Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Comté | Crème liquide | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
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Rôti de gigot d'agneau en croûte de sésame
Agneau | Beurre | Comté | Gigot | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Oignon | Rôti | Sésame | Vin blanc
750g
Cabillaud en croûte de beurre miellé
Ail | Beurre | Chapelure | Comté | Crème liquide | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
A vos assiettes
Cake de thon en croûte
Comté | Crème liquide | Maïzena | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Thon (boîte) | Tomate
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Croûtes comtoises
Beurre | Comté | Farine | Lait | Lard fumé | Muscade | Oignon | Pain | Poivre | Sel
Cuisineaz