Croustillants de boeuf hache
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Croustillants de boeuf hache”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Batonnets croustillants au boeuf
Ail | Boeuf haché | Crème fraîche | Emmental | Feuilles de bricks | Huile de friture | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak haché | Viande hachée
Marmiton
Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Hachis de boeuf parmentier
Ail | Beurre | Boeuf haché | Eau | Echalotes | Emmental | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan
5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
Atelier des chefs
Tajine de kefta à l'oeuf et cumin
Ail | Boeuf haché | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Véritables lasagne à la napolitaine
Basilic | Boeuf haché | Huile d’olive | Lasagnes | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Aller retour de boeuf aux épices douces
Beurre | Boeuf haché | Câpres | Cornichons | Curry | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Lasagne de boeuf et parmesan à la minute
Basilic | Boeuf haché | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lasagnes | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Tomate cerise | Vin rouge
Atelier des chefs
Briouate de kefta aux épices et coriandre
Ail | Boeuf haché | Citron | Citron confit | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Paprika | Safran | Sel
Atelier des chefs
Hamburger à ma façon
Boeuf haché | Cheddar | Cornichons | Huile d’arachide | Ketchup | Laitue | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
